Vom Landgut zu 170+ Einheiten: Die Technologieoffensive der Hügle-Gruppe

Im Gastgewerbe verändert der Schritt von einem einzelnen Standort zu einem Mehrstandort-Betrieb die gesamte Geschäftslogik grundlegend. Für die Hügle-Gruppe, ansässig in der malerischen Region Bodensee und Ravensburg in Süddeutschland, erforderte dieser Übergang eine vollständige operative Neuausrichtung.

Was als persönliches Projekt begann — Gründer und Ökonom Wolfgang Hügle übernahm das alte Familiengut — hat sich im Laufe des vergangenen Jahrzehnts zu einer starken Gastgewerbe-Marke entwickelt, bekannt als Gut Hügle.

Heute umfasst das Unternehmen einen weitläufigen Erlebnishof mit Familien-Spa, Restaurant und Spielscheune sowie stilvolle Stadtapartments in Ravensburg und Bad Waldsee. Mit fünf Objekten und über 170 Einheiten war das Managementteam gezwungen, intuitionsbasierte Tabellen hinter sich zu lassen und einen ausgereiften, automatisierten Ansatz für das marktorientierte Preismanagement und den Objektbetrieb zu etablieren.

Die Herausforderung: Manuelle Preissetzung als struktureller Engpass

In den Anfangsjahren von Gut Hügle liefen alle Abläufe vollständig manuell. Preise wurden von Hand festgelegt, Saisonalität über Tabellen gesteuert und Buchungen ohne zentrales System nachverfolgt.

"Je mehr das Portfolio wuchs, desto klarer wurde: Dieser Ansatz war nicht nur ineffizient – er war ein struktureller Engpass. Bei 170+ Einheiten über mehrere Objekte hinweg war es schlicht nicht mehr möglich, Preiskalender manuell zu pflegen und Buchungen über voneinander getrennte Kanäle zu verwalten."

Die tägliche Preissetzung für ein so großes und vielfältiges Portfolio – von Familienzimmern auf dem Gut bis hin zu urbanen Lofts – per Hand zu steuern, entwickelte sich rasch von einer kleinen Verwaltungsaufgabe zu einer unlösbaren Belastung.

Die Lösung: Software aus der Perspektive eines Ökonomen

Wolfgangs wirtschaftswissenschaftlicher Hintergrund prägte die Suche nach dem richtigen Tech-Stack maßgeblich. Er führte eine gründliche Marktanalyse verfügbarer Plattformen durch und priorisierte dabei Gesamtbetriebskosten und strukturelle Zuverlässigkeit.

Warum SabeeApp? Native Integrationen statt Middleware

Die Suche nach einem geeigneten Property-Management-System führte Wolfgang direkt zu den Gründern von SabeeApp in Ungarn. Dieses Gespräch festigte sein Vertrauen in deren Produkt-Roadmap.

"Einer der greifbarsten Vorteile von SabeeApp ist seine native Channel-Manager-Integration. Airbnb, Booking.com, Expedia und andere sind direkt verbunden – ohne zusätzliche Middleware von Drittanbietern. In einem Markt, in dem Mitbewerber für diese Anbindungen Aufpreise verlangen oder sich auf fragile API-Brücken stützen, ist SabeeApps Ansatz technisch solide und wirtschaftlich sinnvoll."

Reservierungen, Verfügbarkeiten und Preise aus einem einzigen, stabilen System heraus zu verwalten, reduzierte den operativen Aufwand der Gruppe sofort spürbar.

Warum PriceLabs? Voraussetzung für eine professionelle Yield-Strategie

Mit dem operativen Kern gesichert, wurde PriceLabs als natürliche Erweiterung eingebunden, um die Komplexität der Preissetzung im großen Maßstab zu bewältigen.

"Bei 170+ Einheiten an mehreren Standorten ist ein rein manueller Ansatz zur Preissetzung schlicht nicht gut umsetzbar. PriceLabs hat diese Last vollständig abgenommen. Die Preise passen sich jetzt automatisch an Nachfragesignale, Saisonalität und Marktdynamiken an. Für einen Betrieb unserer Größe ist das kein Komfort, sondern eine Grundvoraussetzung für eine professionelle Yield-Strategie."

Die Ergebnisse: Den Kern der Gastlichkeit zurückgewinnen

Auch wenn die Hügle-Gruppe konkrete Umsatzzahlen für sich behält, ist die qualitative Transformation des Unternehmens bemerkenswert. Abläufe, die früher ein ganzes Team für manuelle Dateneingabe erforderten, laufen heute weitgehend automatisiert.

Durch die Kombination der stabilen Infrastruktur von SabeeApp mit dem intelligenten Pricing-Motor von PriceLabs hat das Team seinen Arbeitstag spürbar verändert: weg von administrativer Bildschirmarbeit, hin zu echter Gastlichkeit – ob beim Organisieren des Frühstücksbuffets im Gutshaus-Stil oder beim Verfeinern des Gästeerlebnisses – denn genau dort entsteht, wie das Team betont, der wahre unternehmerische Wert.

Praxistipps: Die Tragweite der PMS-Wahl

Nach der erfolgreichen Navigation durch die komplexe Reise des Aufbaus eines Mehrstandort-Portfolios gibt die Hügle-Gruppe diesen wichtigen Rat für Gastgeber und Eigentümer, die ihre Softwarelösungen evaluieren:

• Den Blick über den Listenpreis hinaus richten

"Die Wahl eines PMS ist eine der folgenreichsten Infrastrukturentscheidungen, die ein Gastgewerbebetreiber treffen kann. Ein System, das günstig erscheint, aber mehrere kostenpflichtige Erweiterungen benötigt, um richtig zu funktionieren, ist selten ein gutes Geschäft."

• Gesamtbetriebskosten bewerten

"Nehmen Sie sich ernsthaft Zeit im Vorfeld, um zu evaluieren, was verfügbar ist, was sich gut in Ihren bestehenden Stack integriert, und wie die Gesamtbetriebskosten aussehen."

• Migrationskosten einkalkulieren

"Ein eingewurzeltes System zu wechseln ist kostspielig, zeitaufwendig und störend. Stellen Sie sicher, dass Sie es beim ersten Mal richtig machen."

Mit einem hochgradig analytischen Ansatz zur Software und einem unerschütterlichen Engagement für das Gästeerlebnis hat die Hügle-Gruppe ein skalierbares, reibungsloses Modell für modernes Gastgewerbe entwickelt.

Erfahren Sie, wie PriceLabs und SabeeApp Ferienvermietungs-Managern dabei helfen, die Belegung zu steigern, Umsätze zu erhöhen und den Alltag zu vereinfachen – entdecken Sie die vollständige Integrationsgeschichte von PriceLabs und SabeeApp hier und weitere Erfolgsgeschichten.